Для начинки знадобляться вишні без кісточок. Інгредієнти:
200 мл молока
70 г масла
1 пакетик сухих дріжджів
1 яйце
150 г цукру
Дрібка солі
Ванілін
Кориця
600 г борошна
Приготування:
Підігріваємо молоко, висипаємо сухі дріжджі, сіль, цукор, додаємо 150 г борошна. Вимішуємо опару і залишаємо суміш на 30 хвилин у теплому місці. Розтоплюємо масло і додаємо до опари. Туди ж вбиваємо яйце, додаємо залишки борошна і робимо тісто. Залишаємо на годину. Очищаємо вишні від кісточок, засипаємо їх цукром. Розкачуємо тісто, поміщаємо його в форму для запікання і повертаємося до вишень. Їх необхідно віджати від соку і розкласти на тісто. Присипати корицею і ваніллю. Невеликий лайфхак: щоб пиріг "не потік", присипаємо вишні крохмалем. Зверху – накриваємо тістом у вигляді мережива (форма насправді довільна, щоб були отвори). Залишаємо на одну годину. Перед випічкою – змащуємо яйцем і посипаємо цукром. Випікаємо при температурі 180-200 градусів. Чекаємо 35-40 хвилин – вишневий пиріг готовий!
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...