Рецепт пирога зі щавлем: яскраво-зелений і з кислинкою | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Рецепт пирога зі щавлем: яскраво-зелений і з кислинкою
Рецепт пирога зі щавлем: яскраво-зелений і з кислинкою
0
У цьому рецепті вдало поєднуються м'яке тісто і кисло-солодка начинка. Інгредієнти:
500 мл кефіру
1 яйце
100 г вершкового масла кімнатної температури
600-700 г борошна
1.5 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
1 ч. л. соди
300 г щавлю
1 ч. л. крохмалю
100 г цукру
1/4 ч.л. кориці
Спосіб приготування:
Підготувати начинку. Щавель помити, відрізати стебла. Листя нарізати і змішати з цукром. Для тіста змішати кефір, яйце, масло, цукор і сіль. Додати борошно з содою. Замісити тісто. Якщо воно липне до рук, додати ще трохи борошна. Тісто загорнути в плівку і прибрати на півгодини в холодильник. Духовку розігріти до 180 градусів. Щавель віджати від соку, що утворився, змішати з крохмалем і корицею. Трохи тіста залишити на прикрасу, решту розділити на дві частини. Одна трохи більша за іншу. Більшу частину розкачати за розміром форми, так, щоб залишалися бортики. Покласти начинку. Розкачати другу частину тіста, накрити начинку і защипати краї пирога. Прикрасити пиріг тістом. Випікати в розігрітій духовці 30-40 хвилин.
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...