На ці булочки-хачапурі не потрібно довго чекати натхнення! Ось детальний рецепт і підручні складові - приступаємо до приготування! Інгредієнти:
тісто:
борошно 4 ст
дріжджі живі 35г
яйце 2 шт
рослинна олія 30мл
молоко 330мл
цукор 1 ст л
сіль 1 ч л
начинка:
сир твердий 300г
вершковий сир 6% 200г
молоко 50-70мл
перепелині яйця 15 шт
Спосіб приготування:
Розчинити в теплому молоці дріжджі, цукор і 2 ст л борошна. Поставити опару в тепле місце на 10-15 хвилин. У миску просіяти борошно, додати яйця, масло, сіль і влити опару. Гарненько вимісити тісто. Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце на 1:00. Тим часом готуємо начинку- сир, вершковий сир і молоко перемішати до однорідної маси. Коли тісто підніметься, прим'яти, залишити ще на 20 хв. Викласти тісто на присипану борошном поверхню і розділити на 15-17 колобків. Кожен колобок розкачати в круглий коржик 8-10см діаметром, в серединку покласти 2 ст л начинки, зібрати краю і защипувати. Випікати в розігрітій до 200гр духовці 15 хвилин. Вийняти, в кожну вбити по яйцю і назад поставити в духовку на 2-3 хвилини. Дістати, на кожну покласти шматочок вершкового масла, трохи остудити і можна подавати.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...