Сливовий пиріг за NYT — один із найвідоміших рецептів усіх часів. Його неймовірно просто приготувати, і це ідеальний спосіб використати сезонні літні сливи. Інгредієнти:
Цукор 120 г
Масло вершкове несолоне 120 г
Борошно пшеничне 130 г
Розпушувач 4 г
Сіль за смаком
Яйця 2 шт.
Слива 12 шт.
Лимон, сік 1/2 шт.
Кориця за смаком
Приготувати:
Розігрійте духовку до 180 °С.
Змішайте цукор і масло в мисці. Додайте борошно, розпушувач, сіль і яйця і добре збийте.
Ложкою викладіть тісто в форму діаметром 20-25 см. Зі слив видаліть кісточки і розріжте навпіл. Покладіть половинки сливи шкіркою догори зверху на тісто. Злегка посипте цукром і збризніть лимонним соком, залежно від солодкості фруктів. Посипте приблизно 1 ч.л. кориці, залежно від того, наскільки ви любите цю спецію.
Випікайте приблизно 1 годину. Дістаньте і охолодіть. За бажанням охолодіть або заморозьте. Або охолодіть до теплого і подайте просто так чи зі збитими вершками або морозивом.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...