Сливовий пиріг за NYT — один із найвідоміших рецептів усіх часів. Його неймовірно просто приготувати, і це ідеальний спосіб використати сезонні літні сливи. Інгредієнти:
Цукор 120 г
Масло вершкове несолоне 120 г
Борошно пшеничне 130 г
Розпушувач 4 г
Сіль за смаком
Яйця 2 шт.
Слива 12 шт.
Лимон, сік 1/2 шт.
Кориця за смаком
Приготувати:
Розігрійте духовку до 180 °С.
Змішайте цукор і масло в мисці. Додайте борошно, розпушувач, сіль і яйця і добре збийте.
Ложкою викладіть тісто в форму діаметром 20-25 см. Зі слив видаліть кісточки і розріжте навпіл. Покладіть половинки сливи шкіркою догори зверху на тісто. Злегка посипте цукром і збризніть лимонним соком, залежно від солодкості фруктів. Посипте приблизно 1 ч.л. кориці, залежно від того, наскільки ви любите цю спецію.
Випікайте приблизно 1 годину. Дістаньте і охолодіть. За бажанням охолодіть або заморозьте. Або охолодіть до теплого і подайте просто так чи зі збитими вершками або морозивом.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...