Бісквіт ідеально підійде для смакування з чаєм як окремий десерт або слугуватиме основою для торту. Про приготування бісквіту у мультиварці розповідає український ресторатор Євген Клопотенко. Інгредієнти:
5 яєць
200 г цукру
160 г борошна
1 дрібка солі
1 ч. л. ванільного цукру (за бажанням)
20 г вершкового масла (для змащування форми)
Приготування:
Для початку готуємо яйця (щоб вони були кімнатної температури). Розбиваємо їх у скляну миску та додаємо дрібку солі, цукор та ванільний цукор. Гарно все це взбиваємо. Маса повинна візуально збільшитися у три рази.
Після цього додаємо борошно силіконовою лопаткою та невеликими порціями.
Тим часом змащуємо чашу мультиварки 20 г вершкового масла. Вкладаємо в неї масу та випікаємо 40 хвилин з режимом "Випічка". Коли бісквіт буде готовий, залиште його в мультиварці ще на 15 хвилин. Потім дайте йому охолонути і аж тоді виймайте.
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...