• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Домашні рогалики з повидлом
3085 0 0
страви та рецепти
Медове печиво з фундуком і мигдалем
641 0 0
страви та рецепти
Крафін з шоколадом - нова паска на Великдень
3770 0 0
страви та рецепти
Кавове печиво
75 0 0
страви та рецепти
Печиво без яєць і масла
1833 0 0
страви та рецепти
Домашнє печиво савоярді
863 0 0
страви та рецепти
Пухкий шоколадний бісквіт
488 0 0
страви та рецепти
Великодні пончики з шоколадною глазур'ю
1186 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, святкові страви, пісні страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Десерти / Страви з фруктів / Як приготувати справжній американський яблучний пиріг?

Як приготувати справжній американський яблучний пиріг?

страви та рецепти
0




В Америку яблучні пироги привезли ще XVII столітті англійські, німецькі та шведські переселенці. Тож із того часу яблучний пиріг з'явився в меню всіх ресторанів і навіть фаст-фудів на кшталт "Макдональдса". Існує безліч рецептів американських яблучних пирогів, але поєднує їх одне: багато яблучної начинки з корицею та тонке хрустке тісто.
Інгредієнти:
  • яблука — 1 кг
  • коричневий цукор (але можна і білий) — 190 г
  • борошно — 400 г
  • вершкове масло — 225 г
  • два яйця
  • кориця.

  • Приготування:

    Спочатку готуємо тісто: збиваємо масло та 50 грамів цукру у великій мисці, поки маса не стане однорідною. Додаємо одне ціле яйце й один жовток. Білок поки що відставляємо. Збиваємо знову. Додаємо 350 г борошна і перемішуємо ложкою, поки тісто не сформується, тоді продовжуємо вимішувати руками на припиленій борошном поверхні.

    Вимішавши, скачуємо тісто в кулю, загортаємо плівку і відставляємо мінімум на 45 хвилин.

    А потім чистимо яблука нарізаємо тонкими скибочками. Нарізані — викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.

    Змішуємо обсушені яблука зі 140 г цукру, корицею і 50 г борошна.

    Розігріваємо духовку до 170 градусів. Злегка збиваємо яєчний білок виделкою. Третину тіста залишаємо загорнутим у плівку, а решту тіста розкатуємо та викладаємо у форму.

    Яблука з корицею і цукром знову перемішуємо та викладаємо у форму на тісто. Краї змочуємо водою і закриваємо зверху розкатаним тістом, що залишилося, заліплюємо краї, відрізаємо зайве тісто та робимо на нашому пирозі кілька надрізів, щоб виходила пара. Якщо цього не зробити — верх пирога надується міхуром.

    Змащуємо пиріг білком, посипаємо цукровою пудрою і запікаємо в духовці протягом 40-45 хвилин. Коли пиріг буде готовий, дістаємо його з духовки, залишаємо відпочити хвилин на десять. Американський яблучний пиріг готовий.
    Теги: американський яблучний пиріг

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рибні галушки
    28-Mar, 12:00 • 1130 • 0

    Яскравий смак копченої риби пом’якшується додаванням сметани й вершків, а маринад з гірчиці, оливкової олії й винного оцту надає страві нотку пікантно...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашні рогалики з повидлом
    28-Mar, 11:00 • 3085 • 0

    Ми пропонуємо використовувати для цього рецепта яблучне, абрикосове або сливове повидло — зазвичай воно досить густе й не витікає в процесі випічки. Т...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з черствого хліба
    28-Mar, 10:00 • 383 • 0

    У вас є трохи черствого хліба, залишків м’ясної та сирної нарізки, а ще яйця й молоко? Цього достатньо, щоб приготувати смачнезний і оригінальний снід...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамельний соус з козиного молока
    28-Mar, 09:00 • 321 • 0

    Каєта — це густий і тягучий карамельний соус, який готують шляхом кип’ятіння та повільного нагрівання козячого молока і цукру доти, доки він не набуде...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медове печиво з фундуком і мигдалем
    28-Mar, 08:00 • 641 • 0

    Просте медове печиво стане чудовою парою до горнятка кави чи трав’яного чаю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирна паска зі згущеним молоком і сухофруктами
    28-Mar, 07:00 • 353 • 0

    Ніжна основа, приготована з кисломолочного сиру, вершкового масла і цукру, збагачується згущеним молоком і сухофруктами для кращого смаку та естетично...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний рулет з картопляною начинкою
    27-Mar, 12:00 • 2455 • 0

    Запечений м’ясний рулет, фарширований картоплею та овочами, — це виняткова страва, класична і завжди високо оцінена гостями. Рулет із фаршу, начинений...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Крафін з шоколадом - нова паска на Великдень
    27-Mar, 11:00 • 3770 • 0

    Для крафінів не треба готувати глазур, а достатньо присипати зверху цукровою пудрою. Їх можна пекти із шоколадом, цукатами, родзинками, сухофруктами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тушкована капуста з фаршем
    27-Mar, 10:00 • 1786 • 0

    Цей рецепт тушкованого яловичого фаршу та капусти простий у приготуванні, тому добре підійде на вечерю посеред тижня. Страва готується понад годину, а...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Брауні із сирною глазур'ю
    27-Mar, 09:00 • 815 • 0

    Брауні за цим рецептом готуються близько години. Вологі мʼякі тістечка випікаються до досконалості, а потім покриваються ніжною глазурʼю із ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з креветками і авокадо
    27-Mar, 08:00 • 1150 • 0

    Салат з креветками та авокадо — це дуже смачна страва, яка готується швидко та просто! Креветки завжди смакують у салатах і легко поєднуються з овочам...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Веганська сметана в домашніх умовах
    27-Mar, 07:00 • 546 • 0

    Ця гостра веганська сметана ідеально підходить для печеної картоплі, чипсів та іншого! Цей безмолочний замінник сметани, приготовлений з п’яти інгреді...

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.740 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження