Якщо на твоєму порозі вже ось-ось з'являться гості, а стіл порожній - тебе врятує тільки форшмак. Як готувати цю воістину рятівну страву - дізнайся нижче
Напевно ти коли-небудь потрапляла в неприємну ситуацію, коли твої добрі знайомі попереджали тебе про свій прихід у гості буквально стоячи на порозі. Твоя гордість господині просто не може змиритися з тим, що доведеться зустрічати гостей без накритого столу - навіть якщо до їхнього приходу залишилося п'ять хвилин, ти спробуєш хоч щось встигнути приготувати. Найбільш простим і оптимальним варіантом для квапливої господині вважається форшмак. Як готувати цю дуже смачну рибну страву, сьогодні знають не багато людей, хоча вона і має чудовий смак, величезну практичну цінність і включає в себе багато корисних компонентів, що містять необхідні людині вітаміни і мінерали.
Існують найрізноманітніші рецепти цієї страви. Багато народностей по-своєму готують фаршмак. Як готувати його максимально швидко і смачно - буде розказано нижче.
У багатьох друкованих виданнях форшмак вважається національною єврейською стравою і являє собою суміш картопляного пюре і товченого солоного оселедця. Мало хто задається питанням, звідки у стародавніх євреїв взялася картопля, завезена до Європи лише на початку шістнадцятого століття - але це не так вже й важливо. У традиційному фаршмаку картопля взагалі не фігурує.
Для приготування страви потрібне філе маринованого оселедця (приблизно 300 грамів), одна велика цибулина і одне велике зелене яблуко, по 100 грамів вершкового масла і плавленого сирка, зелень, чорний перець і приблизно 50 грамів білої хлібної м'якушки.
Перед приготуванням продукти треба підготувати. Цибулю і яблуко - очистити від лушпиння і шкірки, порізавши на кубики. Плавлений сирок і масло - теж нарізати на кубики, давши їм трохи підтанути в теплі. З оселедця вийняти все, навіть найдрібніші кісточки (або взяти готове безкісткове філе - це заощадить багато часу). М'якушку необхідно розмочити у воді і добре вичавити після того, як вона набрякне. Зелень треба промити і крупно нарізати.
Далі - найцікавіше, процес приготування. Всі продукти потрібно просто провернути через м'ясорубку або прокрутити до створення однорідної консистенції в блендері. Форшмак готовий - його залишилося лише викласти на гарне блюдо (за бажанням надавши йому форму рибки), попередньо поперчивши. Страву можна прикрасити кільцями цибулі і свіжою зеленню. Гості будуть приємно здивовані.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...