Цю страву готувати легко, смакує вона холодною та й баклажани і помідори цілком доступні. Інгредієнти:
1 баклажан середнього розміру (головне щоб він був довгим)
2-4 зубчики часнику
1 невеликий помідор
половину пачки домашнього сиру (або твердого сиру - але з домашнім виходить смачніше)
столову ложку майонезу
зелень
спеції та сіль
Спосіб приготування:
Спочатку треба підготувати баклажани: ретельно вимити і нарізати на тонкі довгі смужки. З одного баклажана вийде 4 смужки. Тепер їх треба посипати з обох боків зернистою сіллю та поставити, щоб пустили сік (15 хвилин буде досить).
Готуємо начинку: у сир додаємо спеції, майонез, дрібно нарізану зелень. За допомогою часникодавки вичавлюємо часник і все добре вимішуємо. Помідор миємо та нарізаємо на скибочки - по одній на кожну смужку. Витираємо баклажанові смужки від солі та соку й швидко обсмажуємо на гарячій сковорідці до золотистого кольору. Вони мають стати м'якими та гарно скручуватися. Є така порада: підсмажені баклажани треба зберігати під кришкою, щоб вони не висохли й залишилися м'якими. На один кінець підсмаженої смужки кладемо наначинку та помідор і обережно згортаємо в трубочку.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...