Ця закуска збагачена рослинним білком, клітковиною, вітамінами і мінералами. Тож насолоджуйтесь самі і дайте насолодитися дітям цими вегетаріанськими нагетсами, приготованими власноруч. Інгредієнти:
Кіноа 100 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Квасоля чорна, консервована 800 г
Орегано сушене 2 ч. л.
Арахісове масло 55 г
Петрушка 5 г
Курячий бульйон, кубики 1 шт.
Яйця 2 шт.
Приготування:
Відваріть кіноа протягом 20 хвилин, дотримуючись інструкцій на пакованні. Залишіть на 5 хвилин, потім добре процідіть.
Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте її в 1 столовій ложці олії на середньому вогні протягом 5 хвилин під кришкою. Потім зніміть кришку і смажте ще 5 хвилин, доки вона не стане м’якою. Зніміть з вогню і викладіть у миску.
З банки з квасолею злийте рідину. Петрушку помийте і подрібніть. Додайте їх разом з орегано, арахісовим маслом і кубиком бульйону у миску з цибулею. Розімніть за допомогою товкачки до стану пюре. Додайте кіноа та збиті яйця і добре перемішайте.
Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді з антипригарним покриттям, потім ложкою наберіть суміш для нагетсів і покладіть на сковороду. Так зробіть з усією масою, розташовуючи майбутні нагетси на невеликій відстані один від одного. Смажте приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку, доки нагетси не підрум’яняться.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...