Ця закуска збагачена рослинним білком, клітковиною, вітамінами і мінералами. Тож насолоджуйтесь самі і дайте насолодитися дітям цими вегетаріанськими нагетсами, приготованими власноруч. Інгредієнти:
Кіноа 100 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Квасоля чорна, консервована 800 г
Орегано сушене 2 ч. л.
Арахісове масло 55 г
Петрушка 5 г
Курячий бульйон, кубики 1 шт.
Яйця 2 шт.
Приготування:
Відваріть кіноа протягом 20 хвилин, дотримуючись інструкцій на пакованні. Залишіть на 5 хвилин, потім добре процідіть.
Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте її в 1 столовій ложці олії на середньому вогні протягом 5 хвилин під кришкою. Потім зніміть кришку і смажте ще 5 хвилин, доки вона не стане м’якою. Зніміть з вогню і викладіть у миску.
З банки з квасолею злийте рідину. Петрушку помийте і подрібніть. Додайте їх разом з орегано, арахісовим маслом і кубиком бульйону у миску з цибулею. Розімніть за допомогою товкачки до стану пюре. Додайте кіноа та збиті яйця і добре перемішайте.
Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді з антипригарним покриттям, потім ложкою наберіть суміш для нагетсів і покладіть на сковороду. Так зробіть з усією масою, розташовуючи майбутні нагетси на невеликій відстані один від одного. Смажте приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку, доки нагетси не підрум’яняться.
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...