Ці рулетики цікаво виглядають і смакують. Всередину ви можете додати улюблені овочі та зелень, наприклад, паприку, селеру, моркву, листя салату, петрушку. Є багато комбінацій. Підійде як перекус, обід, гарно впишеться на святковий стіл. Інгредієнти:
Нут 2 склянки
Кунжутна паста 0.5 склянки
Сік лимонний 1.5 ст. л.
Огірок 2 шт.
Морква 1 шт.
Кінза 1 шт.
Сіль за смаком
Вода 0.75 склянки
Часник 1 шт.
Приготування:
Змішайте зварений і очищений нут, тахіні (кунжутну пасту), часник (1 зубчик), лимонний сік, сіль і воду в однорідний хумус за допомогою блендера. Не можна, щоб він був занадто рідким, тому що буде витікати з рулетиків.
Лопаткою для сиру або широкою овочечисткою наріжте огірки вздовж тонкими довгими скибочками. Що ближче до центру огірка, то більше насіння буде в слайсах, тому не ріжте далі, а переверніть огірок і продовжуйте нарізати, уникаючи так центру з кісточками.
Потім на кожну скибочку (щонайменше на половину довжини) намажте шар хумусу.
Зверху покладіть кілька морквяних паличок і кілька листочків кінзи. Закрутіть і викладіть на тарілку.
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...