борошно, сухарі панірувальні, сіль і спеції за смаком
Спосіб приготування:
Вершки нагріти, змішати з тертим твердим сиром і, постійно помішуючи, довести до однорідної маси (сир повинен повністю розчинитися). Додати рис, сіль і спеції, ретельно перемішати.
Викласти рис у форму, добре втрамбувати і поставити у холодильник, щоб охолов. Коли охолоне, порізати на шматочки будь-якої форми. Або загорнути ще теплий рис у харчову плівку (сформувати “ковбаски”), а потім, коли охолоне, порізати на шматочки. Або ж просто трохи охолодити рис і сформувати кульки.
Кожну кульку чи шматочок рису обваляти у борошні, потім у збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях. Обсмажити кульки з усіх боків до золотистої скоринки у розігрітій олії. Подавати прикрасивши гілочками кислиці звичайної.
За бажанням вершки можна замінити молоком. Якщо рис готувався зі спеціями і сіллю, для приготування кульок їх більше не додавайте. Врахуйте також, що сир солений, тому солі багато не додавайте. Така страва може слугувати і гарніром, і, якщо до неї подати улюблений соус, самостійною стравою.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...