Це рецепт, як зробити цікаві кошики, які, до того ж, і їстівні, і в які можна покласти будь-який салат + наш варіант легкого салату. Інгредієнти:
Сир домашній (для кошиків)
Сіль
Кріп
М'ясо - 10 г
Огірок - 1 шт
Редис - 3 шт
Перець духмяний (спеції; за смаком)
Спосіб приготування:
Сир підсолити і додати перчик запашний (або кріп), розмішати і поставити в мікрохвильову піч на максимум на 30 сек. Залежно від Вашої мікрохвильовки час потрібно підбирати індивідуально - просто пристосуватися, спочатку краще поменше часу давати, щоб не згоріло.
По закінченні цього часу дістаємо з мікрохвильовки. Сироватка відокремилася - злити її. Сир перетворився на своєрідний пластилін -красивий і їстівний.
Ось таким нехитрим чином надаємо форму нашої "кошику". Форму можна надати будь-яку, в залежності від кількості сиру, для такого кошику знадобилося 3 ст.л. з гіркою. Працювати потрібно з теплою масою, а краще, з гарячою! Коли сир охолов на формі - готово!
Кошику можна надати будь-яку форму, будь-якого діаметру. Будь-які похибки можна підправити ножицями або, навпаки, вирізати зубчики - та як завгодно! Можна робити або з кропом і зеленню, або просто з перчиком.
Або ж болгарський перчик дрібно нарізати - будуть червоні або жовті вкраплення, загалом, фантазуйте! Для фруктового салату - замінити сіль на цукор і все! Можна з ванількой і корицею, і т.п.
А ось наш варіант салатику: огірочок + редис + відварене м'ясо дрібно розібрати + посипати сиром несолодким + зелень. Заправляти сметанкою або рослинним маслом, підсолити і поперчити (або майонезом). Можна розкласти по порціях і тільки перед подачею заправити - капнути в куточок трохи сметанки чи все заправити, а потім розкласти. Форму корзиночки тримають настільки добре, що їсти можна прямо руками!
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...