Вафлі із солодкої картоплі можна подавати як із солодкими додатками, так і з солоними, наприклад, з овочами, зеленню, салатами, сиропами, варенням, вершками. Інгредієнти:
Борошно вівсяне 1.5 склянки
Розпушувач 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Батат 1 шт.
Молоко 2/3 склянки
Яйця 2 шт.
Масло вершкове несолоне 6 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Приготування:
Помийте, почистіть, відваріть батат та потовчіть у пюре. Дайте охолонути.
Змішайте вівсяне борошно, розпушувач та сіль у мисці.
В іншій мисці збийте пюре із солодкої картоплі, молоко, яйця, розтоплене масло та ванільний екстракт.
Тепер змішайте сухі інгредієнти та вологі: вилийте молочну суміш на суміш вівсяного борошна і перемішайте виделкою, поки суміш не стане однорідною. Дайте постояти п’ять хвилин.
Розігрійте вафельницю. Налийте або розрівняйте достатню кількість тіста, щоб покрити приблизно 2/3 поверхні. Закрийте та готуйте відповідно до інструкцій виробника вафельниці.
Подавайте гарячими із сиропом, салатами та іншими гарнірами.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...