Вафлі із солодкої картоплі можна подавати як із солодкими додатками, так і з солоними, наприклад, з овочами, зеленню, салатами, сиропами, варенням, вершками. Інгредієнти:
Борошно вівсяне 1.5 склянки
Розпушувач 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Батат 1 шт.
Молоко 2/3 склянки
Яйця 2 шт.
Масло вершкове несолоне 6 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Приготування:
Помийте, почистіть, відваріть батат та потовчіть у пюре. Дайте охолонути.
Змішайте вівсяне борошно, розпушувач та сіль у мисці.
В іншій мисці збийте пюре із солодкої картоплі, молоко, яйця, розтоплене масло та ванільний екстракт.
Тепер змішайте сухі інгредієнти та вологі: вилийте молочну суміш на суміш вівсяного борошна і перемішайте виделкою, поки суміш не стане однорідною. Дайте постояти п’ять хвилин.
Розігрійте вафельницю. Налийте або розрівняйте достатню кількість тіста, щоб покрити приблизно 2/3 поверхні. Закрийте та готуйте відповідно до інструкцій виробника вафельниці.
Подавайте гарячими із сиропом, салатами та іншими гарнірами.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...