Печінка з грибами і беконом

0

Оригінальне поєднання смаків може здатися незвичайним, але в підсумку виходить дуже смачно!
Інгредієнти:

печінка куряча - 400 г

печериці (шампіньйони) - 200 г

бекон - 80 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

огірки солоні - 1 шт.

вершки 15% - 1 склянка

борошно - 1 склянка

цукор коричневий - 1/2 ч.л.

масло вершкове - 1 ст.л.

ерець чорний мелений, сіль - за смаком

петрушка - 1/2 пучка (для прикраси).

Приготування:

Печінку вимити і почистити від плівок. Цибулю і гриби вимити й почистити. Цибулю нарізати кубиками, гриби - пластинами. Бекон нарізати скабочками і обсмажити на сковороді без масла. Коли натопиться достатньо жиру, додати цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Посолити, поперчити, присипати цукром.

Потім викласти на сковороду гриби і обсмажити до зарум'янювання. Після додати нарізаний кубиками солоний огірок. Все тушкувати на повільному вогні до готовності грибів - 5-7 хвилин.

Окремо в сотейнику обсмажити печінку на вершковому мслі на середньому вогні 5-8 хвилин - до утворення скоринки. До печінки перекласти обсмажені продукти зі сковороди.

Змішати вершки з борошном, щоб не було комків, і вилити в сотейник. Тушкувати печінку в соусі під кришкою 10 хвилин. Перед подачею посипати зеленню.

Теги: печінка з грибами і беконом

Дивіться інші страви та рецепти

Галета з тунцем та оливками — рецепт

25-Mar, 07:00 • 6 • 0

Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...

Детальніше

0

Морквяний дерун з пармезаном: як приготувати

24-Mar, 11:00 • 41 • 0

Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...

Детальніше

0

Пісний медовий пиріг на соді — простий рецепт

24-Mar, 09:00 • 32 • 0

Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...

Детальніше

0

Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами

24-Mar, 07:00 • 85 • 0

Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...

Детальніше

0

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю

23-Mar, 11:00 • 79 • 0

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...

Детальніше

0

Ліниві котлети по-київськи в духовці — рецепт

23-Mar, 09:00 • 101 • 0

Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.

Детальніше

0

Домашні крекери з кисломолочного сиру — простий рецепт

23-Mar, 07:00 • 41 • 0

Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...

Детальніше

0

Готуємо іспанський омлет

22-Mar, 11:00 • 57 • 0

Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.

Детальніше

0

Цільнозернові млинці з сиром і ягодами: рецепт

22-Mar, 09:00 • 44 • 0

Це і справді ідеальний сніданок.

Детальніше

0

Готуємо оладки без молока

22-Mar, 07:00 • 84 • 0

Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.

Детальніше

0

Готуємо сирні булочки

21-Mar, 11:00 • 118 • 0

Рецепт від Ектора Хіменеса Браво.

Детальніше

0

Готуємо конвертики з лаваша з беконом і зеленню

21-Mar, 09:00 • 65 • 0

Це коли корисно, смачно, швидко.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.