Ця версія помідорів тривалого зберігання базується на пряному, кисло-солодкому маринаді, який надає помідорам яскравого смаку та привабливої текстури. Інгредієнти:
Томати 2 кг
Часник, зубчики 10 шт.
Перець чорний, горошок 10 шт.
Сіль 60 г
Цукор 100 г
Лимонна кислота 6 г
Лавровий лист 2 шт.
Невеликі помідори помийте. Щільно укладіть у простерилізовані банки і залийте киплячою водою. Залиште на 10 хвилин.
Для маринаду закип’ятіть 2 літри води, додайте сіль, цукор, перець, очищений часник і лаврові листи. Кип’ятіть 10 хвилин. У кінці додайте лимонну кислоту.
З банки з помідорами злийте воду і залийте киплячим маринадом. Накрийте стерилізованими кришками і закатайте. Банки переверніть, укутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте в прохолодному місці.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...