Консервовані помідори чері в томатному соку без стерилізації
0
Шукаєш рецепт смачних і гарних консервованих помідорів на зиму? Спробуй рецепт черрі в томатному соку. Ми впевнені, ця закуска зникне зі святкового столу в числі перших. Інгредієнти:
Консервовані помідори в холодну пору року не просто нагадують про спекотне літо, але і підживлюють нас вітамінами і гарним настроєм. А помідори чері в томатному соку - це взагалі закуска два в одному, адже смачний томатний сік, на відміну від простого маринаду, набагато корисніший і більш поживний, і завжди розходиться на ура.
Багато господинь запасаються консервованими помідорами на зиму, але не всі знають, що їх сміливо можна готувати без стерилізації. Адже чері - це маленькі помідорчики, а тому ризик бомбажу зводиться до мінімуму.
У даному рецепті консервованих помідорів вказано кількість продуктів на 3-літрову банку.
Спосіб приготування:
Помідори гарненько помий і перебери, відокремлюючи погані плоди. Для консервації вибирай тверді, пружні і гарні чері, а для соку підійдуть більш стиглі і м'які помідори.
М'ясисті соковиті помідори поріж на 4-8 частин. Закинь помідори в каструлю, додай воду, доведи до кипіння і провари на повільному вогні, періодично помішуючи, 20 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Проварену томатну масу перетри через друшляк або сито, відокремлюючи макуху від соку.
Помідори чері помісти в підготовлені стерилізовані банки, закинь туди ж спеції, залий окропом, накрий зверху металевими кришками і залиш на 15-20 хвилин.
Томатний сік знову доведи до кипіння, додай сіль, цукор і перемішай.
Злий із банок з помідорами воду, залий гарячим томатним соком під саму кришку і закатай.
Банки з консервованими помідорами переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай консервовані помідори черрі в прохолодному темному місці.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...