Морквяне варення з лимоном: приготуй загадковий десерт
0
Якщо ти сама не проговоришся, то ніхто з твоїх гостей нізащо не здогадається, що саме цій вазі перед ними на столі - морквяне варення, рецепт якого тобі пропонуємо спробувати.А тому радимо тобі спочатку запропонувати гостям морквяне варення з лимоном, а потім попросити їх вгадати, що ж це за десерт. Варіанти відповідей, швидше за все, будуть кружляти навколо цитрусових - апельсина, лимона, навіть мандарина. І це недалеко від істини, адже в ньому так явно вгадується характерний смак і запах. Але ось упізнати в цьому варенні моркву навряд чи комусь вдасться.Проте, морквяне варення з додаванням лимона або навіть апельсина - чудовий десерт, здатний підняти настрій і своїм яскравим кольором, і приємним ароматом, і незвичайним смаком.До речі, морквяне варення - десерт поза сезонний, адже і морква, і цитруси доступні круглий рік. Інгредієнти:
1 кг моркви,
1 кг лимонів,
2 кг цукру,
10 г ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Для морквяного варення з лимоном бажано вибирати соковиті лимони з тонкою скоринкою, тоді твій десерт не гірчитиме. Якщо ж лимони мають товсту шкірку, тоді зніми з них цедру, очисти від білого шару і кісточок, залишаючи тільки сам плід.
Моркву почисти, крупно поріж і пропусти через м'ясорубку разом із лимонами і цедрою.
Засип моркву з лимонами цукром, перемішай і постав на вогонь.
Готуй морквяне варення з лимоном на середньому вогні протягом 40 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріло.
Наприкінці додай у морквяне варення ванільний цукор і провари ще 5 хвилин.
Розклади гаряче морквяне варення з лимоном по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з моркви і лимона в прохолодному темному місці.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...