Лечо — популярна у Східній Європі закрутка з перцю, помідорів і цибулі. Як і у всіх традиційних страв, існує безліч версій лечо. Наприклад, класичне угорське лечо або лечо у мультиварці. Ви можете використовувати лечо як додаток до будь-якого прийому їжі, за класикою — подавати його з пюре або запеченою картоплею. Ніжне лечо без оцту смакуватиме з легким гарніром ще краще! Інгредієнти:
Перець болгарський червоний 1 кг
Томати 1 кг
Сіль 20 г
Перець чорний мелений 5 г
Цукор 50 г.
Овочі помийте, помідори поріжте на шматочки і пропустіть через м’ясорубку. Перець розріжте на 4 частини, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте смужками.
У каструлю вилийте масу з помідорів, додайте шматочки перцю, сіль, перець, цукор і перемішайте. Доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин, помішуючи.
Гарячу масу розкладіть у теплі стерилізовані банки і герметично закатайте кришками. Переверніть догори дном і залиште охолоджуватися. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...