Паста з гарбузом і беконом — це страва з осіннім смаком, яку можна приготувати в будь-яку пору року, внісши сезонні корективи. Наприклад, навесні, влітку та наприкінці зими ви можете використовувати інші овочі, такі як цвітна капуста, спаржа, горох чи морква. Інгредієнти:
Паста 300 г
Гарбуз 300 г
Бекон 150 г
Часник, зубчики 3 шт.
Пармезан тертий 40 г
Масло вершкове 73% 20 г
Сіль за смаком
Паприка мелена 3 г
Базилік, гілочка за смаком.
У киплячу підсолену воду покладіть пасту і готуйте згідно з інструкцією на упаковці. Потім відкиньте готову пасту на друшляк.
Гарбуз помийте, почистіть, м’якоть наріжте невеликими шматочками. Часник очистіть і подрібніть. Бекон наріжте кубиками. Пармезан натріть на терку.
На сковороді нагрійте вершкове масло і обсмажте бекон до рум’яної скоринки. Потім додайте шматочки гарбуза, посоліть, посипте паприкою і обсмажуйте, помішуючи, до готовності гарбуза (10-15 хвилин).
У кінці покладіть часник і готуйте все разом 1-2 хвилини. Викладіть у сковороду до гарбуза готову пасту і акуратно перемішайте. Розкладіть у тарілки, посипте тертим пармезаном і прикрасьте листочками базиліка.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...