Турецькі яйця-пашот з йогуртом
Чилбир — це яйця-пашот, які подають на подушці із часникового йогурту разом із пряженим вершковим маслом, щедро приправленим чилі. Грецький йогурт, до речі, можна приготувати вдома власноруч.
Інгредієнти:
Для пряного масляного соусу візьміть:
Масло вершкове 1/2 склянки
Перець чилі, пластівці 2 ч. л.
Кмин мелений 1/4 ч. л.
Для яєць треба:
Оцет 1 ст. л.
Яйця курячі 4 шт.
Сіль за смаком
Зелень за смаком.
Приготування:
У мисці змішайте йогурт, подрібнений кріп і часник, цедру лимона, сіль, перець. У сковорідці розтопіть масло, воно має стати світло-золотистим та пінним. Додайте чилі з кмином, перемішайте та прогрійте все разом ще хвилину. Зніміть з вогню.
У велику каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. Додайте оцет й трохи зменшіть вогонь. Обережно по черзі вливайте яйця та знімайте, щойно білок стане щільним і білим. Дістаньте шумівкою та викладіть на паперові рушники.
Викладіть у тарілку йогуртову суміш, покладіть туди яйця і зверху полийте маслом зі спеціями. Подавайте одразу, обов’язково зі свіжим хлібом.
Дивіться інші страви та рецепти
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.