Батон в рукаві — незвичний спосіб приготування | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Батон в рукаві — незвичний спосіб приготування
Батон в рукаві — незвичний спосіб приготування
0
Якщо ви думали, що рукав для запікання потрібен лише для м’яса, то ми маємо чим вас здивувати! Так, домашній хліб теж можна готувати в рукаві — і він виходить неймовірно м’яким, пухким і рівномірно пропеченим. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 700 г
Дріжджі сухі 10 г
Сіль 1.5 ч. л.
Цукор 1 ч. л.
Тепла вода 400 мл
Олія 3 ст. л.
В теплу воду насипте дріжджі, цукор, сіль і перемішайте. Влийте олію і насипте просіяне борошно (650 г).
Замісіть трохи липке тісто, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години.
Тісто, яке збільшилось в об’ємі, обімніть і знову залиште в теплому місці ще на 30-40 хвилин.
Робочу поверхню посипте рештою борошна, викладіть тісто та знову обімніть його. Руками сформуйте прямокутник і закрутіть в рулет. Краї тіста защипайте, а зверху зробіть неглибокі надрізи навскіс.
Перекладіть батон в рукав для запікання надрізами вверх і покладіть на деко. Зав’яжіть пакет та залиште на 15 хвилин, щоб тісто підійшло.
Відправте батон у розігріту до 180°C духовку на 50-60 хвилин.
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...