Баварський суп з мисливськими ковбасками — ситний рецепт | Страви та рецепти
Головна / Перші страви / Баварський суп з мисливськими ковбасками — ситний рецепт
Баварський суп з мисливськими ковбасками — ситний рецепт
0
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури. Інгредієнти:
Мисливські ковбаски 250 г
Картопля 3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Плавлений сир 2 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Почищену моркву натри.
Цибулю почисть, наріж невеликими кубиками.
Часник почисть і подрібни.
Ковбаски наріж невеликими кружальцями.
Картоплю почисть і наріж кубиками.
Нарізану картоплю залий водою і постав на вогонь.
На невеликій кількості олії (1-2 ст. л.) обсмаж цибулю до прозорості, додай моркву і обсмаж усе разом ще кілька хвилин.
Потім додай часник і мисливські ковбаски. Обсмажуй приблизно 3 хв, постійно помішуючи.
Коли картопля покипить 10 хв, додай в кастрюлю ковбаски з овочами.
Вари суп на повільному вогні до готовності картоплі.
Тим часом натри сирки.
Коли картопля звариться, додай натерті плавлені сирки, сіль і чорний перець. Вари на повільному вогні ще 2-3 хв, постійно помішуючи, до розчинення сиру.
Накрий каструлю кришкою і дай супу настоятися 10 хв.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...