Чудовий ніжний бісквіт, з кремово-сирним прошарком! Дуже повітряно і смачно. Ласуни можуть покласти повну кількість цукру. Якщо робити в листі більшого розміру, то сирної начинки можна взяти більше. Інгредієнти:
жовтки 5 шт.
цукрова пудра 100 г
вода 125 мл
олія рослинна 125 мл
борошно 320 г
розпушувач 10 г
білки 5 шт.
цукор 100 г
сир 500 г
жовтки 3 шт.
крохмаль кукурудзяний 1 ст. л. (15 г)
лимонна цедра мелена 1 ч. л.
ванільний цукор 1 ст.л.
цукрова пудра 100 г
сирний прошарок: (для прошарку підійде будь сир, крім зернистого. М'який в тубах, звичайний в пачках, а так само "Філадельфія, альметте, карат, маскарпоне, Рікотта")
Спосіб приготування:
Для бісквіта збити жовтки з цукровою пудрою. Не перестаючи збивати влити рослинну олію і воду. Збиваємо до отримання ніжної емульсії. Всипати поступово борошно з розпушувачем. Білки збити з цукром до стійких піків. Білки поступово ввести в тісто. Для сирного прошарку сир розтерти з жовтками та цукровою пудрою. Додати ванільний цукор, крохмаль і лимонну цедру. У змащену маслом форму вилити бісквітне тісто. Сирну масу помістити в пакет з насадкою для крему, видавлювати поверх бісквітної маси у вигляді решітки. Випікати при 180 С* 35 хв.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...