Простий рецепт до уваги вибагливих господинь та тих, хто тільки вчиться випікати чудові ароматні булочки з маком. Не хвилюйтесь - у вас вийде чудова солодка випічка! Інгредієнти:
Яйце куряче - 1 шт
Масло вершкове - 100 г
Цукор ( +7 ст.л. для маку ) - 75 г
Дріжджі ( 11 г ) - 1 пакет.
Мак (3/4 склянки)
Мед - 3 ст. л .
Молоко ( +150 мл для маку ) - 250
Борошно - 500 г
Спосіб приготування:
1. Мак замочити в холодному молоці на 2-3 години. Краще відразу в каструлі з товстими стінками. Потім додаємо мед і цукор, гріємо на дуже повільному вогні хвилин15 -20. Дивимося по консистенції, чи треба додати ще молока чи ні. Якщо вийшло рідкувато, можна додати трохи манки або панірувальних сухарів. Мак повинен тримати форму. 2. Поставили опару з дріжджів 1/2 частини борошна і молока на 30-40 хвилин. Потім вмішати окремо цукор, м'яке вершкове масло, яйце і решту борошна. Тісто має бути м'яким. Нехай постоїть 1 годину в теплому місці. 3. Розділити тісто навпіл і розкачати в в пласти, змастити маковою начинкою. Можна покласти шматочки вершкового масла. 4. Згорнути щільно рулетом і нарізати булочку по 3 - 4 см. Викласти на деко , змастити жовтком і дати підійти хвилин 30. Потім випікати до готовності в розігрітій духовці до 180 градусів.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...