Булочки з маком: смачні і поживні
Ну хто не любить булочки з маком?!
Інгредієнти:
– опара;
– 400 грам борошна;
– 150 мл води;
– 50 грам цукру;
– 30 мл соняшникової олії;
– 2 грами солі.
Інгредієнти для начинки:
– 200 грам маку;
– 100 грам родзинок;
– 30 грам білка;
– 150 грам цукру.
1. Борошно змішуємо із дріжджами, розтираючи їх руками.
2. Додаємо цукор та тепле молоко.
3. Перемішуємо всі інгредіенти та накриваємо рушником.
4. Щоб опара (рідке тісто) підійшла, ставимо її на годину у тепле місце без протягів.
5. З'єднуємо борошно та цукор.
6. Додаємо сіль, воду та олію – ретельно перемішуємо.
7. Опару додаємо вже наприкінці до тіста.
8. Замішуємо тісто 15 хвилин, доки воно не перестане липнути до рук.
9. Для другого підйому тіста накриваєм його рушником та залишаємо на годину в теплому місці.
Як приготувати начинку
1. Запарюємо кип'ятком мак на 15-20 хвилин.
2. Замочуємо в теплій воді родзинки.
3. Проціджуємо мак та родзинки від зайвої води.
4. З'єднуємо білок з маком та родзвинками.
5. Ретельно перемішуємо з цукром до однорідної маси.
Випікаємо булочки з маком
1. Тонко розкачуємо тісто.
2. Викладаємо макову начинку за допомогою силіконової лопатки на всю площину тіста.
3. Скручуємо у рулет, ретельно прищіпаючи краї.
4. Розрізаємо гострим ножем рулет на однакові кусочки.
5. Викладаємо на деко, вкрите пергаментом, дотримуючись відстані між булочками.
6. Змащуємо булочки жовтком з водою.
7. Випікаємо булочки з маком 50 хвилин при температурі 170 градусів.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.