Інколи для того, щоб створити собі святковий настрій, не треба багато. Наприклад, можна приготувати тематичний десерт і насолоджуватися ним під Jingle Bells легендарного Френка Синатри. Радимо скуштувати ці смачні і супершоколадні ялинки брауні. Інгредієнти:
Цукор 180 г
Чорний шоколад 70-75% 140 г
Масло вершкове 73% 120 г
Борошно пшеничне 50 г
Какао-порошок 30 г
Яйця курячі 2 шт.
Екстракт ванілі 1/2 ч. л.
Сіль за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
Для глазурі:
Цукрова пудра 80 г Посипка декоративна 10 г Вода 60 мл.
Покладіть грубо нарізаний темний шоколад із кубиками вершкового масла у каструлю з товстим дном і дайте їм розтанути на водяній бані.
В іншу миску вбийте яйця (вони мають бути кімнатної температури) і всипте цукор. Збийте міксером, поки не отримаєте прозору і пухирчасту суміш.
Коли все буде готово, додайте в суміш розтоплений темний шоколад і екстракт ванілі. Потім всипте просіяне борошно, сіль і несолодкий какао-порошок. Знову збийте міксером, поки суміш не стане однорідною і без грудочок.
Вилийте суміш у прямокутну форму, добре змащені олією, і розрівняйте поверхню тильною стороною ложки. Помістіть її у духовку за температури 170°C і випікайте близько 15 хвилин.
Після закінчення часу приготування вийміть брауні з духовки, дайте їм охолонути і наріжте ножем на трикутники.
Розкладіть тістечка на тарілці.
Приготуйте глазур: у миску просійте цукрову пудру, потроху влийте воду і перемішайте, поки не отримаєте густу консистенцію без грудочок. Перекладіть отриману глазур у кондитерський мішок і прикрасьте ялинки. Наприкінці посипте їх зверху декоративною посипкою і подавайте.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...