Хліб із кунжутом — це ароматна і смачна дріжджова випічка, що пасує для всіх прийомів їжі протягом дня: сніданку, обіду, перекушування і вечері. Ви можете намазати його варенням, щоб почати день якнайкраще, подати на стіл разом із супом або використовувати для приготування смачних закусок, щоб підігріти апетит ваших гостей в очікуванні основної страви. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 700 г
Тепла вода 400 мл
Дріжджі сухі 7 г
Оливкова олія 4 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Сіль 2 ч. л.
Кунжут за смаком
Кунжут чорний за смаком
Приготування:
У мисці змішайте теплу воду з цукром і сухими дріжджами за допомогою вінчика. Додайте оливкову олію, борошно і сіль. Замісіть руками, поки не вийде гладеньке і щільне тісто. Дайте йому піднятися, накривши тканиною, близько 1 години.
Викладіть тісто на робочу поверхню, розділіть на дві частини і з кожної сформуйте округлий буханець.
У пласку тарілку висипте чорний і звичайний кунжут, перемішайте і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Візьміть буханець і притисніть верхівкою до кунжуту. Покладіть його у круглу форму для хліба і дайте піднятися протягом 40 хвилин.
За допомогою тонкого гострого ножа або леза зробіть неглибокий надріз збоку буханця.
Випікайте хліб із кунжутом у духовці при 190°С 30 хвилин. Коли хліб охолоне, наріжте його на скибочки і подавайте до столу.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...