Екзотичний пиріг: риба з ананасами
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для початку займемося тістом. Масло перетираємо руками з борошном.
Додаємо туди сметану, сіль і розпушувач для тіста. Все перемішуємо.
Робимо з тіста пружну кулю, загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник.
Рибу акуратно розбираємо на дрібні шматочки, виймаючи кісточки.
Яйце ділимо на жовток і білок. Білок змішуємо з рибою. У жовток додаємо столову ложку води й залишаємо для змазування пирога.
Нарізану цибулю й натерту моркву злегка обсмажуємо на олії. Ананас нарізаємо невеликими шматочками.
Дістаємо тісто з холодильника, розгортаємо за розміром форми або дека. З основи пирога вирізаємо овал. Обрізки збираємо в кулю.
На основу з тіста викладаємо начинку, відступивши трохи від краю.
Накриваємо рибку зверху другим шматком тіста й імпровізуємо. Можна придумати рибці носик, лусочки, плавники тощо.
Змащуємо пиріг зверху жовтком і прикрашаємо ананасом. Можна зробити ананасову луску, вставивши шматочки в прорізи в тісті.
Хвіст і носик риби теж декоруємо ананасом.
Ставимо пиріг у гарячу духовку при температурі 185 градусів на 35-40 хвилин.
Готовий пиріг виймаємо з духовки, накриваємо пергаментом або рушником і даємо йому відпочити.
Пиріг можна їсти як теплим, так і охолодженим.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.