Традиційно страва кабакли була і є на гагаузькому столі під час посту, адже у складі пирога немає жодного тваринного продукту! Зате там багато солодкого гарбуза, який надає випічці неповторного аромату. Інгредієнти:
Оливкова олія 25 г
Вода 300 мл
Сіль 1.5 ч. л.
Борошно 450 г
Гарбуз 1 кг
Цукор 4 ст. л.
Кориця мелена 2 ст. л.
Цукрова пудра 2 ст. л.
Влийте в миску воду та олію (близько 20 мл), всипте сіль. Додайте борошно, перемішайте.
Замісіть руками м’яке еластичне тісто. Поділіть його на 4 частини та викладіть на стільницю або дошку, трохи притрушені борошном.
Розкачайте тісто максимально тонко, надавши йому овальної форми.
Вимийте й почистьте гарбуз, натріть його на грубій тертці. Відкиньте тертий гарбуз на сито, відтисніть сік.
Розкатане тісто змастіть оливковою олією. Рівномірно потрусіть 1 столовою ложкою цукру кожен корж. Викладіть на коржі гарбузову начинку та посипте корицею (½ чайної ложки на кожен корж).
Скрутіть кабакли в рулет та викладіть на вистелене пергаментом деко. Розігрійте духовку до 180°C.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...