Хрустка скоринка, а всередині - мякуш з легким запахом часнику. Смачно з супом або просто з маслом вершковим. Інгредієнти:
закваска:
дріжджі сухі - 1/4 ч. ложки
борошно - 6 ст. ложок
вода тепла - 3 ст. ложки
тісто:
борошно - 350 г
дріжджі сухі - 1/2 ч. ложки
часник - 2 зубчики
сіль - 1/4 ч. ложки
цукор - 1/2 ч. ложки
вода - близько 160 мл
білок - 1 шт
Спосіб приготування:
1. Зробити закваску шляхом змішування всіх інгредієнтів. Залишити на 12 годин. 2. Закваску змішати з водою, перемішати до однорідної маси. Додати борошно, дріжджі, дрібно порізаний часник, сіль, цукор. Замісити тісто. Залишити його для підйому на 2 години, обмяти його при цьому 1-2 рази. 3. Розділити тісто на 5-6 рівних частин. 4. Кожну частину витягнути в довжину. Розрізати на 3 смужки, не доходячи до початку. Сплести "косу". 5. Укласти на деко, застелене пергаментом. Дати полежати хвилин 20. 6. Змастити хліб збитим білком. 7. Випікати в розігрітій до 200 гр. духовці близько 20 хвилин. 8. Остудити хліб на решітці.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...