Картопляний хліб
Хліб із картоплею відомий своїм тривалим зберіганням, яке можна продовжити на кілька днів без втрати м’якості та аромату продукту. Фактично додавання картоплі — це не тільки про смак і приємний жовтий колір, а й хитрий трюк, щоб хліб краще і довше зберігався завдяки наявності картопляного крохмалю.
Інгредієнти:
Відварену картоплю пюруйте.
У чашу міксера всипте борошно, пюре з відвареної картоплі, дріжджі і воду і почніть вимішувати. Через кілька хвилин додайте сіль і продовжуйте місити, доки тісто не стане гладким і однорідним. Перекладіть його в миску і поставте у тепле місце для підйому тіста приблизно на 1 годину.
Викладіть тісто на робочу поверхню і тричі вимішайте. Покладіть тісто назад у миску і дайте йому піднятись ще 1 годину.
Перекладіть тісто на робочу поверхню і сформуйте з нього округлий хлібець. Помістіть його у форму для випічки, попередньо застелену пергаментним папером.
Дайте хлібу відпочити пів години, а потім поставте в розігріту духовку на 45 хвилин при температурі 200°С.
Дістаньте картопляний хліб із духовки і дайте йому трохи охолонути, накривши рушником.
Дивіться інші страви та рецепти
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.