Кекс на згущеному молоці — простий домашній десерт
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдяки згущеному молоку кекс виходить вологим, ніжним та з легкою карамельною ноткою. Приготуй його до чаю чи кави, коли захочеться чогось швидкого та домашнього.
Інгредієнти:
Застели форму для кексу (приблизно 22×11 см) пергаментом або змасти дно й бортики вершковим маслом. Увімкни духовку на 180 °C, щоб вона добре розігрілась до моменту, коли тісто буде готове.
У велику миску вбий 3 яйця, додай дрібку солі й збий вінчиком до легкої пінки. Яйця мають стати однорідними та трохи посвітліти — цього достатньо, щоб кекс краще піднявся.
Влий до яєць 290 г згущеного молока та розтоплене (але не гаряче) вершкове масло. Перемішай вінчиком до гладкої маси без розшарування.
В окремій мисці з’єднай борошно, розпушувач і ванілін. Перемішай ложкою, щоб розпушувач розійшовся по борошну — так кекс підніметься рівномірно.
Просій суху суміш у рідкі інгредієнти в 2–3 прийоми, щоразу обережно перемішуй вінчиком або лопаткою. Тісто має вийти однорідним, без грудочок, за консистенцією трохи густішим, ніж тісто для бісквіта.
Перелий тісто у підготовлену форму, розрівняй верх лопаткою. Постав форму на середній рівень духовки та випікай 40–50 хвилин при 180 °C. Орієнтуйся на свою духовку: готовність перевіряй дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою зсередини кексу.
Дістань кекс із духовки, залиш у формі на 10 хвилин, потім обережно вийми й переклади на решітку до повного охолодження. Перед подачею можеш притрусити кекс 10–15 г цукрової пудри або полити 20–30 г розтопленого шоколаду для декору. Наріж на порційні шматки й подавай до чаю чи кави.
Дивіться інші страви та рецепти
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.