Кекс на згущеному молоці — простий домашній десерт
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдяки згущеному молоку кекс виходить вологим, ніжним та з легкою карамельною ноткою. Приготуй його до чаю чи кави, коли захочеться чогось швидкого та домашнього.
Інгредієнти:
Застели форму для кексу (приблизно 22×11 см) пергаментом або змасти дно й бортики вершковим маслом. Увімкни духовку на 180 °C, щоб вона добре розігрілась до моменту, коли тісто буде готове.
У велику миску вбий 3 яйця, додай дрібку солі й збий вінчиком до легкої пінки. Яйця мають стати однорідними та трохи посвітліти — цього достатньо, щоб кекс краще піднявся.
Влий до яєць 290 г згущеного молока та розтоплене (але не гаряче) вершкове масло. Перемішай вінчиком до гладкої маси без розшарування.
В окремій мисці з’єднай борошно, розпушувач і ванілін. Перемішай ложкою, щоб розпушувач розійшовся по борошну — так кекс підніметься рівномірно.
Просій суху суміш у рідкі інгредієнти в 2–3 прийоми, щоразу обережно перемішуй вінчиком або лопаткою. Тісто має вийти однорідним, без грудочок, за консистенцією трохи густішим, ніж тісто для бісквіта.
Перелий тісто у підготовлену форму, розрівняй верх лопаткою. Постав форму на середній рівень духовки та випікай 40–50 хвилин при 180 °C. Орієнтуйся на свою духовку: готовність перевіряй дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою зсередини кексу.
Дістань кекс із духовки, залиш у формі на 10 хвилин, потім обережно вийми й переклади на решітку до повного охолодження. Перед подачею можеш притрусити кекс 10–15 г цукрової пудри або полити 20–30 г розтопленого шоколаду для декору. Наріж на порційні шматки й подавай до чаю чи кави.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.