Кекс із сицилійським апельсином — це солодощі з типово зимовим ароматом, які підходять для смачного перекусу на сніданок або бранч. Подавайте десерт з кавою, чаєм або гарячим шоколадом, щоб насолодитися кожним шматочком. Інгредієнти:
Масло вершкове несолоне 250 г
Пудра цукрова 250 г
Яйця 4 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Полента 150 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Сицилійський апельсин, цедра 60 г
Сицилійський апельсин, сік 100 мл
Лимон, сік 25 мл
Пудра цукрова 9 ст. л.
Сицилійський апельсин, сік 50 мл
Приготування:
Розігрійте духовку до 190°С і застеліть форму для випічки пергаментним папером з напуском, щоб кекс потім було легше дістати.
Покладіть розм’якшене вершкове масло і 200 г цукрової пудри у велику миску і збивайте міксером, поки маса не стане легкою і пухкою. Вбийте яйця по одному і збивайте, поки вони не змішаються до однорідності. Вмішайте борошно, поленту, розпушувач і апельсинову цедру, додавши дрібку солі.
Вилийте суміш у форму, застелену пергаментом. Запікайте 25-30 хвилин, поки зубочистка, встромлена в тісто, не виходитиме сухою. Використовуйте зубочистку, щоб проштрикнути готовий кекс по всій поверхні (має вийти близько 12 отворів).
Змішайте 100 мл соку апельсина, лимонний сік і 50 г цукрової пудри, потім вилийте ½ рідини на поверхню кексу. Дайте повністю охолонути, потім за допомогою пергаменту дістаньте кекс із форми.
Зробіть глазур. Висипте цукрову пудру в миску і додайте сік апельсина. Добре перемішайте і сумішшю, яка вийшла, полийте зверху кекс.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...