Мафіни з кукурудзяним борошном просто зведуть вас з розуму, обіцяємо! По-перше, вони набагато ніжніші за ті, що печуться з пшеничного борошна. По-друге, вони швидше і краще засвоюються. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 100 г
Борошно кукурудзяне 300 г
Цукор 2/3 скл.
Розпушувач 1 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Молоко 2,5% 1.25 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 73% 3 ст. л.
Олія 1/3 скл.
Розігрійте духовку до 180°С.
Змішайте сухі інгредієнти: два види борошна, розпушувач, цукор і сіль у великій мисці.
У мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, розігрійте масло в печі близько хвилини, доки воно повністю не розтане. Або розтопіть його у маленькій каструлі на слабкому вогні.
Відкладіть розтоплене масло, щоб воно охолонуло, але не дозволяйте знову затвердіти.
Змішайте молоко та розтоплене масло. Потім додайте олію, збите яйце.
Ретельно змастіть маслом і посипте борошно форми для кексів (або не змащуйте, якщо використовуєте силіконові формочки для кексів).
Додайте рідкі інгредієнти до сухих і перемішайте, доки суміш не змішається.
Акуратно викладіть тісто ложкою в підготовлену форму для мафінів та одразу відправте в духовку.
Випікайте від 20 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр мафіна, не виходитиме чистою. Смачного!
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...