Кунжутне печиво з малиною без цукру
Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєднанні із соковитою та солодкою малиною. А ще маленький чіт-код — трошки меду та пара бананів.
Інгредієнти:
Малину заморожену або свіжу засипаємо у сотейник та ставимо на вогонь. Періодично помішуємо, поки вона не закипить. Між ділом змішуємо кукурудзяний крохмаль з водою, щоби отримати загущувач. Коли ягоди прокиплять хвилин 5-7, додаємо цей загущувач і варимо все разом ще 2 хвилини, постійно помішуючи. Далі начинку зливаємо у глибоку миску, накриваємо харчовою плівкою, щоби вона торкалась ягідної маси (так малина не підсохне), і залишаємо охолоджуватись до кімнатної температури.
Кунжут декілька хвилин обсмажуємо на сухій пательні, поки він не набуде легкого золотавого відтінку. Щоби не пересмажити, постійно помішуємо.
Підсмажений кунжут пересипаємо у глибоку миску і залишаємо охолоджуватись. Коли він набуде кімнатної температури, додаємо до нього трошки ваніліну, солі, цедру лимона та борошно. Все перемішуємо.
Відділяємо білки двох яєць і відправляємо їх у чашу блендера. Туди ж м’якоть бананів та дві столові ложки меду. Перебиваємо все до однорідності.
До сухої суміші на основі кунжуту додаємо бананово-білкову суміш і все як слід перемішуємо. Тісто має бути однорідним і за консистенцією бути, як жирний кисломолочний сир.
На застелене пергаментом деко викладаємо кульки тіста розміром зі столову ложку і розплющуємо їх у коржик. В середині кожного коржика робимо невелике заглиблення за допомогою склянки чи іншої посудини. Дно посудини потрібно періодично змочувати водою, щоби воно не прилипало до тіста. Переливаємо малинову начинку у кондитерський мішок і з його допомогою заповнюємо нею ці заглиблення. Випікаємо печиво за температури 160 градусів впродовж 15 хвилин, повністю охолоджуємо і подаємо до чаю.
Дивіться інші страви та рецепти
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.