Дуже смачні, ніжні кекси. Кекси відмінно поєднуються з лимонним кремом. Готувати і готувати хочеться, бо дуже швидко закінчуються. Ці кекси настільки смакують,що навіть чай або кава не потрібні до них, але вони й не зайві! Інгредієнти:
Сир вершковий (комн.темп., Крем) - 225 г
Масло вершкове (комн.темп., Крем) - 6 ст. л.
Мед (стакан=230 г 1/3 скл в крем + 2/3 скл. В тісто) - 1 скл
Сіль (1/8 ч.л. в крем + 1/2 ч.л в тісто)
Борошно (стакан=230 г, тісто) - 2 скл.
Розпушувач тіста (тісто) - 2 ч. л.
Сода (тісто) - 1/4 ч. л.
Рікотта (тісто) - 1/2 скл.
Масло рослинне (тісто) - 1/2 скл.
Лимон (цедра, 1ст.л крем + 2 ст.л в тісто) - 3 ст. л.
1. Збийте вершковий сир кімн. темп. на середній швидкості міксера - 3 хвилини. 2. Додайте вершкове масло і 1 ст. л цедри - збийте до однорідності. 3. Додайте 1/3 скл. меду, ваніль і 1/8 ч. л. солі. Перемішати до однорідності. 4. Крем відправити в холодильник на 3 години. 5. З'єднайте 2/3 скл меду, Рікотта, масло, 2 ст. л. цедри і ваніль, збити до однорідності. 6. До суміші додати яйця і жовток, збийте до однорідності. 7. Борошно, розпушувач, соду і 1/2 ч. л солі - перемішати. 8. 1/3 борошняної суміші перемішати лопаточной з яєчною сумішшю до однорідності.
9. До нашої суміші додаємо 1/2 сметани і знову перемішати лопаткою до однорідності і так до кінця. 10. Тісто розподілити по 12 стаканчиків для кексів. 11. Випікати 25 хвилин при 175 * С. 12. Дати охолонути і змастити кремом, якщо у вас зайва лимончик то натріть цедру і посипте зверху крему.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...