Лимонний крамбл
Пиріг, хрусткий і м’який водночас, має особливий смак завдяки ароматному лимонному крему з кислинкою. Він стане в пригоді будь-коли: і тоді, коли хочеться чогось солоденького на сніданок, і коли плануються гості.
Інгредієнти:
Для лимонного крему:
Молоко 300 мл
Цукор 110 г
Лимон, сік 100 мл
Лимон, цедра 20 г
Борошно пшеничне 30 г
Жовтки курячі 3 шт.
Приготування:
Приготуйте крем: налийте молоко в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте сік і натерту цедру лимона. Перемішайте і залиште остигати.
У мисці змішайте яєчні жовтки з цукром, додайте просіяне борошно і перемішайте до отримання кремоподібної маси. Додайте її до молока і знову поставте на вогонь на 5-10 хвилин. Дайте суміші загуснути, щоб крем вийшов потрібної консистенції. Коли все буде готово, дайте крему охолонути, накривши харчовою плівкою.
Тепер приготуйте тісто: у миску насипте порціями просіяне борошно і розпушувач, додайте цукор, яйце і нарізане шматочками холодне масло. Перемішайте інгредієнти руками. Тісто, що вийде, розкришіть руками.
Висипте перший шар крихти в змащену олією і посипану борошном роз’ємну форму діаметром 24 см. Шар має бути товстим і компактним. Зверху викладіть крем і добре розрівняйте. Накрийте рештою тіста і випікайте в попередньо розігрітій до 170°С духовці близько 30 хвилин. За готовністю дайте охолонути, наріжте і подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.