Листкові булочки з часниковим маслом
Ці листкові булочки вражають своєю формою та неймовірним ароматом часнику й сушених трав. Формуються дуже просто, а випікати їх можна у формочках для кексів.
Інгредієнти:
Для часникового масла:
Масло вершкове 100 г
Зубки часнику 4 шт.
Петрушка, гілочка 5 шт.
Сіль за смаком.
Приготування:
Тепле вершкове масло для тіста та часникового масла порізати кубиками. Петрушку подрібнити, часник пропустити через прес.
Для тіста змішати в мисці борошно, цукор, дріжджі, сіль та італійську приправу. Додати молоко, яйце та масло.
Замісити тісто в мисці, доки воно не стане еластичним, близько 10 хвилин, якщо вимішуєте вручну.
Накрити миску чистим рушником і залишити в теплі на 1 годину, або доки воно не збільшиться вдвічі.
Для часникового масла розтопити його на сковороді, додати сіль, часник і петрушку. Відкласти убік.
Щойно тісто підніметься, випустити з нього повітря пальцями. Розрізати навпіл, щоб вийшло 2 кульки.
На злегка посипаною борошном поверхні розкачати першу кульку тіста в квадрат розміром 25×25 см.
Розрізати квадрат на 6 смужок.
Змастити часниковим маслом (трохи залишити масла). Скласти смужки в гармошку змащеним боком угору.
Гострим ножем розірзати смужки навпіл, щоби було 12 булочок. Викласти на застелене пергаментом деко або в змащені формочки для кексів.
Накрити чистим рушником, залишити в теплому місці, доки булочки не піднімуться вдвічі.
Розігріти духовку до 175°С.
Випікати булочки до золотистого кольору 20-25 хвилин.
Рясно змастити верх часниковим маслом.
Дивіться інші страви та рецепти
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.785 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.785 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.