Манник із чорницею: приготуй смачний ягідний десерт
0
Такий ягідний манник готується дуже просто і недовго, а смак - чудовий!До речі, крім чорниці можна використовувати й інші ягоди в манник - полуницю, смородину, вишню, малину. Якщо ягоди попалися кислуваті, підсолодити манник цукровою пудрою. Інгредієнти:
250 г чорниці,
1 склянка манної крупи,
1 стакан кефіру,
100 г сметани,
50 г вершкового масла,
1 яйце,
4 ст. ложки цукру,
10 г ванільного цукру,
1 склянка борошна,
0,5 ч. ложки розпушувача,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Чорницю перебери, помий і обсуши.
З'єднай кефір і сметану, додай манку, перемішай і залиш на 20-30 хвилин, щоб манка набухла.
Яйце збий із цукром і ванільним цукром до білого кольору, додай у розбухлу манну суміш і перемішай.
Поступово всип просіяне борошно, змішане з розпушувачем і сіллю, додай розм'якшене вершкове масло і заміси тісто. Тісто на манник за консистенцією має вийти, як густа сметана.
Тісто розділи на дві частини і більшу частину вилий у форму для випікання, застелену пергаментом і посипану манкою. Зверху виклади чорницю і залий рештою тіста.
Відправляй манник у розігріту до 180°С духовку і випікай 35-40 хвилин. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.
Готовий манник з чорницею дістань із духовки і залиш остигати у формі.
Прикрась манник свіжими ягодами і цукровою пудрою, наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...