Якщо не знаєте, чим здивувати рідних, спечіть для них круасани. Інгредієнти:
масло - 245 г
цукор - 245 г
мигдалеве борошно - 245 г
яйце - 245 г
ром - 85 г
цукор - 280 г
вода - 655 г.
Приготування:
1. Приготувати сироп. Для цього повністю розчинити цукор у гарячій воді. Дати охолонути. Додати ром.
2. Прорізати круасан не до кінця, змочити сиропом та залишити на решітці, аби позбутися зайвої вологи.
3. Масло кімнатної температури збити із цукром.
4. Додавати яйця поступово. Важливо, аби жовтки були цілими, тоді крем буде повітряним та ніжним.
5. Додати мигдалеве борошно та ром. Ретельно перемішати.
6. Залишити крем у холодильнику на 2 год.
7. Наповнити круасани кремом всередині та зверху.
8. Прикрасити десерт мигдалевими пластівцями.
9. Розігріти піч до 220 градусів. Випікати страву за температури 185 градусів протягом 6-7 хв. Потім випікати ще 23 хвилини, знизивши температуру до 155 градусів.
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...