Якщо не знаєте, чим здивувати рідних, спечіть для них круасани. Інгредієнти:
масло - 245 г
цукор - 245 г
мигдалеве борошно - 245 г
яйце - 245 г
ром - 85 г
цукор - 280 г
вода - 655 г.
Приготування:
1. Приготувати сироп. Для цього повністю розчинити цукор у гарячій воді. Дати охолонути. Додати ром.
2. Прорізати круасан не до кінця, змочити сиропом та залишити на решітці, аби позбутися зайвої вологи.
3. Масло кімнатної температури збити із цукром.
4. Додавати яйця поступово. Важливо, аби жовтки були цілими, тоді крем буде повітряним та ніжним.
5. Додати мигдалеве борошно та ром. Ретельно перемішати.
6. Залишити крем у холодильнику на 2 год.
7. Наповнити круасани кремом всередині та зверху.
8. Прикрасити десерт мигдалевими пластівцями.
9. Розігріти піч до 220 градусів. Випікати страву за температури 185 градусів протягом 6-7 хв. Потім випікати ще 23 хвилини, знизивши температуру до 155 градусів.
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...