Неймовірно ароматні і смачні сінабони
Ці ароматні, пухкі, здобні булочки з корицею заворожують з першого знайомства. Ваші рідні будуть просто у захваті, а дім наповнять затишні аромати.
Інгредієнти:
Для начинки:
Масло вершкове 73% 50 г
Цукор 80 г
Кориця мелена 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Для вершкового соусу:
Вершковий сир 150 г
Цукрова пудра 30 г
Ваніль за смаком.
У миску влийте молоко кімнатної температури, додайте цукор, яйце, дріжджі, розмішайте. Всипте борошно і сіль, добре розмішайте лопаткою, як на відео, накрийте і залиште відпочити 30 хвилин.
Потім додайте м’яке масло, ретельно вмішайте його лопаткою. Далі гарно вимішуйте вручну або міксером з насадками для тіста, протягом 8-10 хвилин (можливо вам захочеться додати борошна, але не варто забивати тісто, можна лише трішечки присипати, щоб тісто зручно вимішувалося).
В результаті отримаєте м’яке і дещо липкувате, але еластичне тісто.
Миску змастіть олією, покладіть тісто, накрийте і залиште підходити в теплому місці мінімум на 60 хвилин. Готове тісто має стати пишним і збільшитися удвічі.
Робочу поверхню злегка присипте борошном, викладіть тісто, обережно розтягніть руками, далі акуратно (не сильно притискаючи) розкатайте у прямокутник 30×40см.
Змажте зверху м’яким вершковим маслом. Для начинки змішайте цукор, корицю, сіль та посипте цією сумішшю змащене тісто.
Обережно, не притискаючи скатайте рулетик (з коротшої сторони), защипніть шов. Розділіть рулет на частини по 3 см шириною, дуже легко це зробити за допомогою нитки, як на відео.
Викладіть сінабони у вистелену пергаментом форму на відстані один від одного. Накрийте їх рушничком та помістіть у тепле місце на 40-60 хв, булочки мають збільшитися в об’ємі приблизно удвічі. Випікайте протягом 22-25 хвилин за температури 170°C.
Тим часом змішайте інгредієнти для соусу. Готові булочки трохи остудіть та ще теплими змажте.
За даним рецептом у вас вийде 9 булочок.
Дивіться інші страви та рецепти
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.