Ніжний сметанковий чізкейк
Неймовірно ніжний і смачний пиріг з сметани, за виглядом і смаком не відрізняється від чізкейку.
Інгредієнти:
Приготування:
Готуємо тісто. В просіяне борошно добавляємо розпушувач, цукрову пудру, ванілін, сіль, нарізаємо масло, і перетираємо все в крошку. Добавляємо жовтки і сметану, змішуємо. Тісто дуже липне, але так і має бути. Ділимо тісто на 2 рівні частини, кожну кладемо в пакет або замотуємо в харчову плівку і кладемо в морозилку на 1-2 години.
Розйомну форму 22-24 см застелаємо пергаментом. Від розміру форми залежить час випікання, будете випікати в більшій формі пиріг буде трохи тонший і менше буде пектись.
Одну частину тіста натираємо на терці, розподіляємо по дну форми і випікаємо в попередньо розігрітій духовці при 190 градусах - 10 хвилин.
Готуємо сметанний шар. Цукор з білками збиваємо до стійких піків, добавляємо крохмал, сметану, ванілін і НІЖНО перемішуємо))
Форму по бокам можна також застелити пергаментом, але не рекомендую, бо буде виглядати як у мене на фото. Пергамент просто зігнувся. Пиріг легко відділяється від форми якщо ви просто пройдетесь ножом по краям пирога 👌🏻
На охоловший корж виливаємо сметанний шар, розподіляємо по формі, зверху викладаємо малину, і натираємо другу частину тіста.
Випікаємо в попередньо розігітій до 160 градусів духовці 55 хвилин, якщо форма 22 см, якщо 24 см в діаметрі - то випікайте 45 хвилин.
Після випікання дайте пирогу повністю охолонути і покладіть в холодильник, не виймаючи з форми, на 5-6 годин, або ніч.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.24 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.24 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.