Ніжний яблучний пиріг з безе
У цьому пирозі ніжна яблучна начинка поєднується з хрумким тістом та білковим кремом. Якщо вам вдасться охолодити цей пиріг, на поверхні пирога виступлять бурштинові крапельки яблучного соку. До класичного рецепту під яблука можна додати шар перетертого сиру з яйцем і цукром, тоді взагалі нікого за вуха не відтягнути!
Інгредієнти:
Приготування:
Натираємо цедру лимона і окремо видавлюємо сік.
Починаємо з тіста:
М’яке вершкове масло збиваємо з цукром (зручно з міксером), додаємо по одному жовтки, сметану, цедру лимона.
В окремій посудині змішуємо борошно, сіль, ванілін і розпушувач. І до збитого вершкового масла додаємо борошно частинами, тісто досить густе!
Очищуємо яблука, нарізаємо скибочками і додаємо корицю та сік лимона.
Розмір форми 26 см роз’ємна. Застеляємо пергамент дно і змащуємо маслом бортики та пергамент.
Тісто розкладаємо по формі, зверху викладаємо яблука і запікати в духовку на 30 хв при температурі 180 %.
Готуємо безе:
4 охолоджених білка починаємо збивати на малій швидкості, підсолюємо чуть і до білих хмаринок, далі цукор додаємо частинами.
Викладаємо все на запечений пиріг і ще в духовку на 20хв при 180 градусах.
Готовий пиріг обережно ножем відділяємо від стінок форми і знімаємо бортик.
Чекаємо, щоб застиг, розрізаємо і смакуємо.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.