Пампушки народні
Найсмачніші пампушки - ті, що готує бабуся. А ми дізнались рецепт цієї чудової страви з перших уст. Тому пропонуємо і вам приготувати чудові та смачні пампушки!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Дріжджі розводимо в теплому молоці з 3 ст.л. борошна і 1 т.л цукру і ставимо в тепле місце, щоб почали бродити (10-15 хв). Тоді розчин вливаємо в посуд з борошном, додаємо жовтки, збиті з цукром та розтерті з маслом або маргарином, яйця і молоко, солимо та вимішуємо тісто. Місимо до появи пухирців (не менше 40 хвилин). Ставимо в тепле місце підходити (1,5 -2 год). Тісто присиаємо борошном і чекаємо, поки на поверхні не зявляться тріщинки. КОли підійде, розкочуємо, кладемо варення та склянкою накраюємо пампушки. Ліпимо пампушки та відставляємо їх в тепле місце, щоб ще трохи піідйшли (30хв). Розігріваємо у глибокій каструлі олію. Готовність олії перевіряємо наступним чином: кидаємо в олію маленький шматочок тіста. Якщо він одразу сплив та почав румянитись, то можна опускати пампушки. Кладемо туди пампушки верхом донизу, посуд закриваємо кришкою. Коли низ пампушок підрумяниться, їх обережно перевертаємо виделкою і більше не накриваємо. Тоді навколо пампушки утвориться білий обруч, що прикрасить її зовнішній вигляд. Смажимо на невеликом вогні. Щоб пампушки були пишнішими, жовтки та білки карще збивати окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.
Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.