Печиво бадамбура з горіхами — простий рецепт на молоці і сухих дріжджах
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Інгредієнти:
Начинка:
Волоські горіхи 150 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Кардамон мелений 1 ч. л.
Для змащування тіста і прикрашання:
Масло вершкове 50 г
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Горіхи (волоські або мигдаль) прокрути через м’ясорубку або перебий у блендері.
Поклади горіхи в миску, додай кардамон і ванільний цукор, перемішай.
Яйця розділи на білки та жовтки.
Молоко трохи підігрій.
Для тіста в каструльці розтопи вершкове масло на повільному вогні, перелий у миску. Влий молоко, додай цукор, жовтки та дрібку солі, перемішай.
У борошно додай дріжджі, щоразу перемішуючи. Коли інгредієнти схопляться між собою, замішуй тісто вручну.
Накрий тісто рушником і залиши для підйому на 25-30 хв.
Масло для змащування тіста розігрій в каструльці.
Готове тісто розділи на вісім шматків. Кожен шматочок розкачай тонко та змасти розтопленим маслом. Склади шари тіста в стопку.
Скрути тісто в рулет і наріж поперек шматочками, завширшки приблизно 1,5-2 см.
Кожен шматочок злегка приплюсни посередині та поклади в заглиблення горіхову начинку — 1,5-2 ч. л.
Защипай краї тіста, там, де начинка, надавши вигляд, як пиріжка з начинкою.
Деко застели пергаментом і виклади заготовки на відстані.
Дай постояти 10-15 хв.
Тим часом розігрій духовку до 175°С.
Випікай печиво 15 хв до легкої рум’яності.
Дивіться інші страви та рецепти
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.