Печиво для тих, хто худне: Пісочне лимонне печиво з маком | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Печиво для тих, хто худне: Пісочне лимонне печиво з маком
Печиво для тих, хто худне: Пісочне лимонне печиво з маком
0
Якщо ви вирішили сісти на дієту, але солоденького все одно хочеться, сміливо можете готувати наше пісочне печиво вашій фігурі воно не нашкодить. Інгредієнти:
200 г борошна
40 г борошна-крупчатки
85 г цукрової пудри
30 г насіння маку
200 г дуже холодного вершкового масла
цедра, натерта з одного маленького лимона
сік ½ маленького лимона
дрібка солі.
Приготування:
Просіюємо борошно і цукрову пудру в миску або на дошку. Додаємо крупчатку, мак і сіль. Змішуємо. Тремо холодне масло просто в суху суміш. Додаємо цедру лимона і розтираємо все пальцями до стану дрібної крихти.
Додаємо лимонний сік і швидко замішуємо тісто – довго не місимо, щоб не розтало масло. З тіста формуємо кулю, загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на 35 хвилин.
За цей час розігріваємо духовку до 180С. Виймаємо з холодильника тісто і розкатуємо на присипаній борошном дошці в корж товщиною 4-5 мм. Вирізаємо формочками печиво. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо 8-12 хвилин – виймайте печиво, як тільки побачите, що його краї вже коричневіють. Будьте пильні: якщо вони занадто підрум’яняться, печиво буде надто сухе.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...