Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним. Інгредієнти:
Борошно без глютену 400 г
Розпушувач 12 г
Сіль 2 ч. л.
Масло вершкове 150 г
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Насіння льону 15 г.
У велику миску всип безглютенове борошно, розпушувач і сіль. Перемішай.
Холодне вершкове масло наріж кубиками, додай до миски й перетри руками до стану крихти.
Додай кисломолочний сир і заміси однорідне тісто вручну або міксером. Загорни його й постав у холодильник на 30 хвилин.
Дістань тісто, розкачай на поверхні, посипаній безглютеновим борошном, до товщини близько 2 см. Виріж кружечки формочкою або краєм склянки. Виклади на деко з пергаментом.
Яйце збий виделкою, змасти поверхню сконів, посип насінням. Випікай при 180 °C 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...