Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним. Інгредієнти:
Борошно без глютену 400 г
Розпушувач 12 г
Сіль 2 ч. л.
Масло вершкове 150 г
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Насіння льону 15 г.
У велику миску всип безглютенове борошно, розпушувач і сіль. Перемішай.
Холодне вершкове масло наріж кубиками, додай до миски й перетри руками до стану крихти.
Додай кисломолочний сир і заміси однорідне тісто вручну або міксером. Загорни його й постав у холодильник на 30 хвилин.
Дістань тісто, розкачай на поверхні, посипаній безглютеновим борошном, до товщини близько 2 см. Виріж кружечки формочкою або краєм склянки. Виклади на деко з пергаментом.
Яйце збий виделкою, змасти поверхню сконів, посип насінням. Випікай при 180 °C 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...