Твої рідні гідно оцінять приготоване тобою печиво з домашнього сиру, і якщо в сім'ї є діти, то тобі в кращому випадку з усією тарілки дістанеться одна-дві штучки цих ласощів.Печиво з домашнього сиру виходить надзвичайно ніжним, в міру солодким всередині з цікавою карамельною скоринкою. А готується напрочуд просто і швидко з абсолютно доступних продуктів. Інгредієнти:
300 г домашнього сиру,
100 г вершкового масла,
250-300 г борошна,
100 г цукру,
10 г соди,
щіпка меленої кориці,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Домашній сир протри через сито, додай розм'якшене вершкове масло і збий блендером.
Просіяне борошно змішай із содою і сіллю і поступово додай у сирну масу. Залежно від вологості і жирності сиру відкоригуй кількість борошна. Заміси тісто. Воно має вийти гладким і не липнути до рук.
Помісти тісто в холодильник на 30 хвилин. Потім розкатай тісто в пласт завтовшки приблизно 0,5 см.
З'єднай цукор із корицею і посип цією сумішшю весь пласт. Поріж тісто на вузькі смужки. Кожну смужку зверни спіраллю, формуючи печиво з домашнього сиру у вигляді мушлі.
Виклади не надто щільно одне до одного печиво з домашнього сиру на деко, застелене пергаментом. Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку.
Печиво з домашнього сиру печеться 10-15 хвилин до рум'яного стану. Цукор може трохи підтанути і карамелізуватися, утворюючи апетитну скоринку.
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...