Штрудель із яблук і свинини можна подавати як закуску або другу страву — в будь-якому випадку пиріг принесе величезне задоволення присутнім. Інгредієнти:
Листкове тісто 225 г
Свинина 350 г
Бекон 100 г
Цибуля зелена 10 г
Яблука 1 шт.
Цукор 1 ст. л.
Вино біле 1 склянка
Масло вершкове 20 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений і чебрець за смаком
Помийте і подрібніть зелену цибулю, обсмажте її у великій сковороді з беконом, нарізаним смужками.
Додайте нарізану невеликими шматочками свинину і підрум’яньте протягом 10 хвилин. Приправте сіллю та перцем і свіжим чебрецем. Як тільки м’ясо буде приготовлене (але не надмірно), вимкніть вогонь і дайте відпочити.
Помийте і очистьте яблуко, видаливши серцевину, потім наріжте кубиками.
У сковороду викладіть вершкове масло і дайте йому розтанути. Покладіть яблука, а потім цукор і перемішайте. Влийте вино, дайте йому випаруватись, потім готуйте фрукти близько 10 хвилин. Вимкніть вогонь.
Розкачайте листкове тісто на робочій поверхні. Зверху розподіліть охолоджену м’ясну суміш уздовж однієї сторони, залишаючи краї вільними, і посипте яблуками.
Складіть листкове тісто, згорнувши його як книжку й добре заліпивши краї. Змастіть збитим яєчним жовтком і зробіть невеликі надрізи на поверхні.
Випікайте штрудель у попередньо розігрітій до 200°С духовці близько 30 хвилин.
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...