• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Сирний пиріг з тістом філо — багатошарова випічка з фетою і моцарелою
134 0 0
страви та рецепти
Печиво «Пісочні язички» — ніжне і розсипчасте
95 0 0
страви та рецепти
Яблучний пиріг з блендера — рецепт швидкої домашньої випічки
134 0 0
страви та рецепти
Шоколадно-мигдалевий пиріг без борошна: десерт із насиченим смаком
116 0 0
страви та рецепти
Банановий хліб з фініками — проста випічка без цукру
59 0 0
страви та рецепти
Тарт з грушею і горгонзолою — рецепт швидкої випічки
90 0 0
страви та рецепти
Печиво з чорносливом на йогурті — домашній рецепт
155 0 0
страви та рецепти
Легендарний сливовий пиріг з «New York Times»
126 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Страви з грибів / Страви з м'яса / Страви з курки / Пиріг із куркою та грибами

Пиріг із куркою та грибами

страви та рецепти
0




Кіш (кіш Лорен) - це відкритий французький листковий пиріг із різними начинками.

Інгредієнти:

для тіста:
50г вершкового масла
1 яйце
3 ст.л. холодної води
1/2 ч.л. солі
200 г борошна

для начинки:
300 г курячого філе
300 г печериць
1/2 цибулини
сіль
перець
мускатний горіх до смаку

для соусу:
170 мл вершків 20%
2 яйця
150 г тертого сиру.

Приготування:

Розмішай масло з яйцем, додай воду, сіль, борошно, заміси гладке тісто, загорни в плівку та сховай у холодильник на 30 хвилин.

Відвари філе до готовності, подрібни, гриби обсмаж із цибулею до готовності, додай сіль, мелений перець і мускатний горіх, туди ж додай подрібнене куряче філе й обсмаж трохи все разом.

Прогрій духовку до 180 градусів. Рознімну форму (23 см.) змаж вершковим маслом, тісто розкачай, перенеси у форму, сформуй бортик, переклади начинку на тісто, розрівняй.

Яйця злегка збий виделкою, додай вершки й сир, добре перемішай, залий рівномірно отриманою сумішшю начинку.

Випікай пиріг 35-40 хвилин. Потім зніми бортик, пиріг переклади на решітку, остуди.

Смачного!
Теги: кіш, кіш Лорен, пиріг

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Сніданок Клеопатри — рецепт вівсянки для краси
28-Feb, 11:00 • 39 • 0

Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...

Детальніше
0
страви та рецепти
Кава по-баварськи — як швидко приготувати вдома?
28-Feb, 09:00 • 39 • 0

Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...

Детальніше
0
страви та рецепти
Печінкові оладки зі сметанним соусом — рецепт
28-Feb, 07:00 • 70 • 0

Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.

Детальніше
0
страви та рецепти
Кава меланж — домашній рецепт з віденських кав'ярень
27-Feb, 11:00 • 37 • 0

На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.

Детальніше
0
страви та рецепти
Тефтелі з картоплею — рецепт без рису
27-Feb, 09:00 • 113 • 0

Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» без випікання: ніжний вершковий крем і савоярді
27-Feb, 07:00 • 111 • 0

Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...

Детальніше
0
страви та рецепти
Сирний пиріг з тістом філо — багатошарова випічка з фетою і моцарелою
26-Feb, 11:00 • 134 • 0

Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.

Детальніше
0
страви та рецепти
Штрудель з картоплею і грибами — рецепт з готовим тістом філо
26-Feb, 09:00 • 121 • 0

Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.

Детальніше
0
страви та рецепти
Ліниві суші в склянці — рецепт
26-Feb, 07:00 • 49 • 0

Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...

Детальніше
0
страви та рецепти
Сирники з рикоти — швидкий рецепт з трьох інгредієнтів
25-Feb, 11:00 • 105 • 0

Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.

Детальніше
0
страви та рецепти
Печиво «Пісочні язички» — ніжне і розсипчасте
25-Feb, 09:00 • 95 • 0

Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...

Детальніше
0
страви та рецепти
Картопля з салом у мікрохвильовці — рецепт
25-Feb, 07:00 • 47 • 0

Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження